由南洋国际俱乐部举办的“南洋一号”酒封坛仪式于11月12日上午在贵州茅台镇成功举行。南大贵州校友会年会与南洋国际俱乐部联欢晚宴也于当天举行。
南洋国际俱乐部是由新加坡南洋理工大学中国校友自愿组成的友谊、交流和发展的高端平台,发起人多为南大中国各省校友会会长和优秀企业家。南洋国际俱乐部期待藉由俱乐部深化友情,项目交流,投资发展,回馈母校,回馈社会。
2016年初,俱乐部的首个产品“南洋一号”酒诞生。“南洋一号”酒是俱乐部初试啼声、增强校友凝聚力的一种方式,希望能让南大校友和朋友喝上品质纯正和价位适中的好酒。这是由南大校友自己投资、设计并制作的特色品牌。“南洋一号“代表的是南洋的历史与中国酒文化的结合。
南洋理工大学副校长(校友与发展事务)李盛光教授、校友事务总监郭南先生、首席发展官郑嘉顺先生、以及来自中国各校友会的代表们参加了品酒封坛仪式。封坛作为几千年的传统习俗,代表着人们对未来生活的憧憬和希望。古时候人们每年会在冬季举行封坛节,把一年的美好愿望寄予老酒之中,以待在来年春季时或多年后开封品尝。
在封坛仪式上,南洋国际俱乐部会长孙侠校友首先致欢迎词,她热情地欢迎校友们的莅临,并介绍南洋国际俱乐部的宗旨与展望,以及开发“南洋一号”酒的过程。
接着,李教授在致辞中向校友们分享参与此次盛会的喜悦,除了认识茅台的文化以及其悠久的历史,李教授也感谢南洋国际俱乐部与贵州校友会的精心规划,以及中国各地校友共襄盛举,让南洋国际俱乐部首个在中国举行的活动 - “南洋一号“酒封坛仪式圆满举行。
此次的仪式上除了让校友们认识“南洋一号”,还有一个重要的意义,即是南洋国际俱乐部将每斤白酒的部分所得捐给南大成立助学金,以协助更多经济困难的学生。李教授感谢南洋国际俱乐部的善举,以及校友们慷慨解囊认购“南洋一号”白酒。在仪式上,孙侠校友向李教授和郑先生提交了来自南洋俱乐部捐献给南大人民币40万元的助学金捐款支票。
仁怀市市长谭智勇先生也莅临封坛仪式并致辞,谭市长也是南大的校友,他向校友们介绍茅台酒的历史渊源以及南洋一号酒的特点。
在封坛仪式活动中,王道远调酒大师也莅临现场,示范调酒过程。除了认识了茅台酒的悠久历史和南洋一号酒的酿造工艺,校友们也有机会品尝南洋一号酒的醇香并参观酒窖。下午,校友们参观了茅台国酒博物馆以及四渡赤水纪念馆。
在一整天丰富的活动结束后,校友和嘉宾们来到杨柳湾街的颇具本地特色的盐帮菜馆,参加南大贵州校友会年会暨南洋国际俱乐部联欢晚宴。校友们举杯畅饮“南洋一号”,群情激昂,载歌载舞,共贺南洋一号酒封坛盛会暨贵州校友会年会圆满落幕,期待来年再次相聚。